高压锅是家家户户常备的厨房用具，十分方便实用。但若是使用不当，高压锅也会变成“炸弹”。
近日，江苏省连云港市一位老人在厨房用高压锅煮绿豆粥时，高压锅突然发生爆炸，厨房一片狼藉。
老人的儿媳张女士表示，这个爆炸的高压锅已经用了15年了，当时婆婆煮的绿豆粥已经熟了，调成小火后婆婆离开了厨房。3分钟后锅却突然爆炸，厨房的玻璃都碎了，推测应该是绿豆皮堵塞了高压锅排气孔，导致了高压锅的爆炸。
正如其名，高压锅爆炸时的威力是相当大的。高压锅为什么会变“炸弹”？怎样才能预防爆炸？下面就让我们一起了解一下吧。
来源：山东省科协
声明：凡本公众号转载、引用的文章、图片、音频、视频文件等资料非商业用途，仅作为科普传播素材，版权归版权所有人所有，因此产生相关后果，由版权所有人、原始发布者和内容提供者承担，如有侵权请联系删除。
原标题：《【山东科协每日科普】日常使用要注意！别让高压锅变“炸弹”》